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結婚して沖縄にやってきた新米主婦の奮闘日記
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と、画像検索すると
大量のキャラ弁が出てくる。


でも、トトロのお弁当と言えばこれでは?




我が家に桜でんぶが余ってたので作ってみた♪


甘い桜でんぶ、少し塩気のあるグリンピース(本当は鶯豆という説も…)、
酸っぱい梅干し、あぶらののったシシャモ(たぶん本当はめざし…)と、
シンプルやけど色んな味が詰まってて美味しい。

まだ食が豊でない?時だけど、
味も彩りも賑やかに作られてて楽しいお弁当だ。
さつきちゃんはスゴいなあ。




オリジナルはこれ。

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一週間ほど早いけど、
丸ごとカボチャグラタンをつくってみた。





切るとこんな感じ





料理するとストレス発散になるわ♪
いつもは簡単なものしかつくれんけど、
ショウさんがお休みやって、
大晴の相手してもらえたからできた(T_T)

美味しいものもできたし
気分転換もできたし
ありがたやありがたや☆

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前から気になってたカレールー




なんか、ミスターポポみたいなキャラがいる


さっそく作ってみた






なんか黄色い。


味は、スープっぽいというか
カップヌードルカレーに近い味。


昔のカレーは黄色いって聞くから
これがそうなんかな?
スープカレー作るときとか良さそう。


久しぶりのカレーが嬉しくて
つい食べ過ぎちゃったけど、母乳大丈夫かな?
噂ではカレー食べると母乳が不味く(カレー味!?)なるとか…
ほんとかなぁ??


大晴がおっぱい拒否しませんよーに。

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沖縄の言葉で、すりすりすることをシリシリーというそうです。
大根おろしみたいなシリシリー器でつくったニンジンの千切りを使った料理だから
ニンジンシリシリー。

昨日の副菜です。
我が家は冷凍の千切りニンジンだけどね。




材料は
ニンジン千切り、卵、鰹だし、塩、醤油。

調べてみたところ、
チャンプル作るときと要領一緒やった。
名前と材料が違うだけっぽい。
簡単やのに美味しいしニンジンいっぱい食べれるね☆


★今日の大晴





絵本やオモチャに興味をもって
時々手を伸ばすようになりました☆

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この前たこ焼きやったときの紅しょうがが余ったので

昨日は副菜にヒラヤーチをー作ってみた。


ヒラヤーチーとは沖縄の言葉で『平たく焼いたもの』って意味やって。
てことはお好み焼きも、ヒラヤーチーか。


出来たのがこれ。





材料は小麦粉、卵、鰹だし、ネギ(ニラがなかったから)、紅しょうが、水!!
分量は適当!!まぜて焼くだけ!!

沖縄の料理って、シンプルやからか
適当につくっても大概美味しくできるきがする♪

これをウスターソースでいただきました。(*´∇`*)



食べてる途中でふと気づく。

この味って…




はしまきやん!!


試しにお好みソースかけてみたら
紛れもないはしまきの味。

懐かしい☆
名前と形は違うけど
沖縄も内地もおんなじもの食べてんだわ。



旦那いわく、もずく入りヒラヤーチが美味しいとか。
ヒラヤーチはツナとかポークとかお店で入ってるものが色々。
私も我が家のヒラヤーチを探していこう☆

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1984/03/15
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