この前たこ焼きやったときの紅しょうがが余ったので

昨日は副菜にヒラヤーチをー作ってみた。


ヒラヤーチーとは沖縄の言葉で『平たく焼いたもの』って意味やって。
てことはお好み焼きも、ヒラヤーチーか。


出来たのがこれ。





材料は小麦粉、卵、鰹だし、ネギ(ニラがなかったから)、紅しょうが、水!!
分量は適当!!まぜて焼くだけ!!

沖縄の料理って、シンプルやからか
適当につくっても大概美味しくできるきがする♪

これをウスターソースでいただきました。(*´∇｀*)



食べてる途中でふと気づく。

この味って…




はしまきやん!!


試しにお好みソースかけてみたら
紛れもないはしまきの味。

懐かしい☆
名前と形は違うけど
沖縄も内地もおんなじもの食べてんだわ。



旦那いわく、もずく入りヒラヤーチが美味しいとか。
ヒラヤーチはツナとかポークとかお店で入ってるものが色々。
私も我が家のヒラヤーチを探していこう☆

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